Приготовьте знаменитый банановый кекс, который продается в магазинах "ВкусВилл", используя наш проверенный рецепт. Получится такой же влажный, ароматный и не слишком сладкий десерт.
Содержание
Приготовьте знаменитый банановый кекс, который продается в магазинах "ВкусВилл", используя наш проверенный рецепт. Получится такой же влажный, ароматный и не слишком сладкий десерт.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Спелые бананы | 3 шт (около 350г) |
| Пшеничная мука | 200г |
| Сахар | 100г |
| Яйца | 2 шт |
| Сливочное масло | 100г |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маслом.
- Бананны разомните вилкой до состояния пюре.
- Масло комнатной температуры взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
- Введите банановое пюре и ваниль, перемешайте.
- Муку просейте с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте 45-50 минут.
- Готовность проверьте зубочисткой - она должна выходить сухой.
Секреты приготовления
- Используйте очень спелые бананы с черными точками - они слаще
- Не переусердствуйте с перемешиванием муки - только до соединения
- Дайте кексу остыть в форме 10 минут перед извлечением
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку соли
Пищевая ценность
| Показатель | На 100г |
| Калории | 220 ккал |
| Белки | 4г |
| Жиры | 9г |
| Углеводы | 30г |
Этот кекс можно хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить на срок до месяца.
